Thai-Curry rot

Das rote Thai-Curry ist dank einer ordentlichen Portion Chili und Sambal Oelek die schärfste der von uns angebotenen Curry-Varianten. Zugleich ist es jedoch auch fruchtig-tomatig und saftig. Für den üppigen Geschmack sorgt Räuchertofu, ein Gemüsemix und Kokosmilch setzen einen Kontrapunkt zur prägnanten Schärfe.

Ein gutes Curry auf Vorrat zu haben, ist immer gut: Reis dazu kochen, ein wenig Gemüse, eventuell das Curry noch anreichern mit dem, was man gerade zur Hand hat: Fertig ist ein Menü für zwei Personen, schnell, aber alles andere als ein Notbehelf. Diese vegetarischen Thai-Currys sind in der Feinkostmanufaktur Englert in Lohr am Main exklusiv für Manufactum entwickelt worden. Die gut ausgebildeten Köche und langjährigen Mitarbeiter arbeiten dort noch echt handwerklich, mit frischen Zutaten und richtigen Gewürzen, die nicht nur aus einem Baukasten angemischt werden. Natürlich ist eine Konserve immer eine Gratwanderung zwischen dem Anspruch, so zu schmecken wie selbst gemacht und serieller Herstellung mit langer Haltbarkeit. Englert meistert sie dank viel Handarbeit und langer Erfahrung jedoch mit Bravour.

Verkehrsbezeichnung:

Thai-Curry rot

Zutaten:

Gemüsefond (Wasser, Lauch, Karotten, Sellerie , jodiertes Speisesalz [Salz, Kaliumjodat], Bratzwiebelextrakt), Räuchertofu (Sojabohnen , Wasser, Meersalz, Buchenholzrauch), Gemüsemix in veränderlichen Gewichtsanteilen (Weißkohl, Karotten, Bohnenkeimlinge, Zwiebeln, Erbsenschoten, Paprika, Porree, Bambusscheiben, Black Fungus), Kokosmilch, Currypaste (getrockneter roter Chili, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffir-Limettenschale, Galgant [Thai-Ingwer], Koriandersamen, Korianderwurzel), Tomatenmark, Tomaten, Zwiebeln, Bohnen, Sambal Oelek

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Englert Feinkostspezialitäten GmbH
Rechtenbacher Str. 33
97816 Lohr a. Main
Deutschland