Apfelkraut
Allgemeine Informationen
Konzentrierter Geschmack. Apfelkraut
Apfelkraut ist ein streichfähiger Sirup mit fester, cremiger Konsistenz und würzig-säuerlichem Geschmack. Für seine Herstellung werden frische Äpfel gedämpft und ausgepresst. Der gewonnene Saft wird anschließend eingekocht, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Ohne Zuckerzufügung hergestellt, eignet sich das Apfelkraut nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch zum Verfeinern von Saucen oder als Beilage zu Reibekuchen.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Apfelkraut
Zutaten:
Apfelsaft gekocht und konzentriert.
Hergestellt aus 700 g Äpfeln je 100 g. Zuckergehalt 50% (natürlicher Fruchtzucker).
Ursprung / Herkunft:
Niederlande
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Canisius-Henssen B.V.
Nagelbeek 8
6365 EK Schinnen
Niederlande
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 993 kJ / 234 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 50 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 0,15 g |
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