Aromatisch und frisch zugleich kommt dieses Bio-Pesto daher. Die ungewöhnliche Kreation verdankt ihren Geschmack vor allem den ätherischen Ölen frischer Tannennadeln, der Zitronenmelisse und den leicht nussigen Aromen des Asiasalates, der die Grundlage des Pestos darstellt. Das Tannenspitzen-Pesto schmeckt zu Pasta wie Spaghetti, Penne oder Tagliatelle, zu Reis, Kartoffeln und Gemüse. Auch auf einer Scheibe Baguette, Ciabatta oder Vollkornbrot kommt es gut zur Geltung und nicht zuletzt verfeinert es auch Rührei und (als Aufstrich) Pfannkuchen und Crêpes.

Sell g’machts aus dem Kräuterdorf Stiefenhofen im Allgäu stellt in handwerklicher Manier Chutneys und Kräuterpestos her. Dabei setzt man auf kurze Wege, Regionalität und Frische. Das Entscheidende dabei: Geschmacksgebend sind allein die ausgesuchten Zutaten. Die verwendeten Kräuter stammen nicht selten aus lokaler Wildsammlung.

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Pesto Tannenzapfen

Zutaten:

Natives Bio-Olivenöl. Bio-Asia-Salat, Bio-Aprikosen, Bio-Weißweinessig, Bio-Sonnenblumenkerne, Steinsalz, Bio-Zitronenmelisse*, Gewürze, Bio-Tannenspitzen (1%), Bio-Knoblauch
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

sell g'machts UG
Iringshofen 5
88167 Stiefenhofen
Deutschland