Der Blendtec hat Kraft. In dem Hochleistungsmixer aus den USA arbeitet ein robustes einteiliges Messer mit stumpfen Sicherheitsklingen. Diese zertrümmern oder pulverisieren die Zutaten mehr, als dass sie sie tatsächlich schneiden. Das klingt brachial – bietet aber bei der Zubereitung zum Beispiel von grünen Smoothies den Vorteil, dass Kopfsalat, Spinat oder Kohlgemüse nicht einfach nur zerkleinert werden, sondern dass durch die Einwirkung der Klingen sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe herausgelöst und somit der Verdauung zugänglich gemacht werden. In Kombination mit den hohen Geschwindigkeiten (max. 32.000 Umdrehungen in der Minute) schafft das schwere Messer Gemüse und Obst selbst der härteren Sorte und sogar Gefrorenes: Eiswürfel oder tiefgekühlte Beeren zum Beispiel. Durch die Reibung entsteht Wärme, sodass bei Auswahl des entsprechenden Programms innerhalb kürzester Zeit auch (Rohkost-)Cremesuppen zubereitet werden können. Ein digitales Touch-Display mit Schieberegler und Pulse-Funktion erleichtert die Bedienung. 100 Geschwindigkeitsstufen sind möglich. Die große Karaffe mit 2,7 Litern Volumen ist aus dem gleichen Kunststoff gemacht wie die Fenster in Flugzeugen und extrem belastbar. Mit voller Absicht: Denn ein Behälter aus Glas würde im Gebrauch nicht lange standhalten und bei dem hohen Druck, der ausgeübt wird, in tausend Teile bersten.