Bratwurst vom Hohenloher Lamm
Allgemeine Informationen
Entdecken Sie eine Reihe guter Produkte, die exklusiv von Manufactum entworfen und nach unseren Vorgaben eigens für uns angefertigt worden sind – Sie finden diese Produkte ausschließlich bei Manufactum.
Bratwurst. Vom Weidelamm
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall, deren Höfe sich über Hohenlohe bis hinein nach Franken erstrecken, hat sich neben dem Schwäbisch-Hällischen Landschwein auch der regionalen Schafhaltung mit heimischen, vitalen Rassen verschrieben. Die Tiere werden in klassischer Hüteschafhaltung gehalten – im Sommer grasen sie auf saftigen, wildkräuterreichen Wiesen, im Winter stehen sie in Strohlaufställen und werden mit Heu und Getreide gefüttert. Ein Erzeugnis des Lammprojektes ist diese Lammbratwurst, wobei Bratwurst hier im Sinne einer eingekochten Wurst zu verstehen ist. Dezent mit Steinsalz, Gewürzen und etwas Rübenzucker abgeschmeckt, zeichnet sie sich durch einen gleichermaßen feinaromatischen wie würzigen Geschmack aus.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Bratwurst aus Fleisch von Rind und Lamm
Zutaten:
58% Lammfleisch, 39% Rindfleisch, Steinsalz, Gewürze, Rübenzucker
Lager- und Zubereitungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
EU-Identitätskennzeichen:
DE BW 01072 EG
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bäuerliche Erzeugungsgemeinschaft Schwäbisch Hall
Haller Str. 20
74549 Wolpertshausen
Deutschland
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 739 kJ / 177 kcal |
| Fett | 10,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 19,2 g |
| Salz | 2 g |
Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.
Customer Service
Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Customer Service persönlich und fundiert.
Sie erreichen uns jederzeit unter info@manufactum-shop.lu
Manufactum
Erleben Sie Produkte, die wir in Eigenregie für Sie entwickelt haben – gute Dinge, die wir uns selbst schon lange auf dem Markt gewünscht haben, bisher aber nirgends in der Qualität finden konnten, die wir Ihnen, unseren Kunden, anbieten möchten.
Alle Manufactum-Produkte
