Falk Culinair

Kochtopf Kupfer

Volumen 7,5 l
Falk Culinair
Kochtopf Kupfer
Volumen 7,5 l
    459,00 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Allgemeine Informationen

    Profitauglich

    Die ergonomisch geformten, gusseisernen Griffe sind bei allen unseren Töpfen und Pfannen aus Kupfer genietet; die Edelstahlniete werden, um eine vollkommen dichte Nietverbindung zu erhalten, vor dem Verpressen noch geglüht. Ausgussränder erleichtern die Handhabung des schweren Kupfergeschirrs.

    Modernisierung der Tradition. Kupfertöpfe, tiefgezogen

    Klassisches aus Kupfer begegnet Ihnen hier; Kochgeschirr, das aber eben nicht, wie heute vielfach üblich, lediglich aus mit Kupfer überzogenem Edelstahl oder Aluminium besteht. Das ganze Gegenteil ist der Fall, denn hauchdünn ist hier nur die Auskleidung, eine 0,2 mm „starke“ Edelstahlfolie, aufgebracht auf 2,3 mm Kupfer. An die Stelle des Schmiedens ist ein neues, patentiertes Herstellungsverfahren gerückt, bei dessen Neuentwicklung unser Lieferant, der in Flandern ansässige Familienbetrieb Falk, federführend war. Die Metallschichten werden durch Walzen untrennbar miteinander verbunden; man spricht hier von einem Bi-Metall. „Edelstahlplattierte“ Kupferbleche entstehen, die in verschiedenen Formen tiefgezogen werden. In der Gastronomie schätzt man Kochgeschirr von Falk nicht nur der überragenden Wärmeleitfähigkeit des Kupfers wegen – mit der physiologisch unbedenklichen Auskleidung aus Edelstahl innen und den matt gebürsteten Oberflächen außen ist es auch leicht zu reinigen und bedarf nur wenig Pflege.

    Hinweis:

    Unser Kupferkochgeschirr ist für alle Herdarten geeignet, ausgenommen Induktionsherde.

    Produktinformation

    Artikelnummer 27562

      Ohne Deckel. Griffe Gußeisen.

      Groß. Volumen 7,5 l. Boden Ø 22 cm, Ø oben 25 cm, Randhöhe 18 cm, Gesamtlänge 31,5 cm. Gewicht 3,8 kg.

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