Aroma Olymp

Bio-Balsamico-Creme mit Tomate

Aroma Olymp
Bio-Balsamico-Creme mit Tomate
    13,90 €Grundpreis: 69,50 €/lalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    Vorrätig, Lieferung in 3-4 Werktagen

    Allgemeine Informationen

    Fruchtig und würzig

    Vollreife Bio-Tomaten aus Kreta verleihen dieser Balsamico-Creme ihren sommerlich-fruchtigen und würzigen Geschmack. Die beiden anderen Zutaten, konzentrierter Bio-Traubenmost und Bio-Traubenessig, sorgen für ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis. Die Balsamico-Creme mit Tomate passt zu Bruschetta, Hirtensalat, Grillkäse und generell zur levantinischen Küche.

    Balsamico-Kreationen aus Kreta. Von Aroma Olymp

    Bei diesen Balsamico-Kreationen aus Kreta verbinden sich traditionelles Wissen und modernste Technik auf der Grundlage handverlesener Rohstoffe von höchster Qualität. So bilden nur einwandfreie einheimische Trauben mit der erforderlichen Zuckerkonzentration die Basis für den bestmöglichen Most und Essig. Dabei werden in den vergleichsweise kühlen Morgenstunden die frischen ganzen Weintrauben kaltgepresst und anschließend gemahlen. Auf diese Weise behält der Saft die gesamten Fruchtzuckerbestandteile und Aromen.
    Je nach Balsamico-Sorte werden anschließend weitere fein aufeinander abgestimmte frische Früchte oder Honig hinzugefügt. Auch dabei werden die Früchte zur vollen Aromenentfaltung mit Schale kaltgepresst. Anschließend wird die Masse weiter eingekocht und schonend pasteurisiert. Dies geschieht mit modernster technischer Ausstattung, um die bestmögliche Kombination von Temperatur und Zeit zu gewährleisten.
    Die Balsamico-Kreationen werden von Aroma Olymp produziert. Das 2017 von Alexis Cowell gegründete Unternehmen steht für leckeres Essen und griechische Kulinarik, inspiriert durch die legendären Kochkünste von Cowells griechischer Großmutter.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Essigzubereitung aus Trauben und Tomaten

    Zutaten:

    Konzentrierter Traubenmost 45%, Tomaten 35%, Traubenessig 20%

    Lager- und Zubereitungshinweise:

    Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Öffnen bei Zimmertemperatur lagern.

    Ursprung / Herkunft:

    Griechenland

    Öko-Kontrollstelle:

    GR-BIO-13

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Aroma Olymp
    Inh. Alexander Cowell
    Kronsaalsweg 70–74
    22525 Hamburg
    Deutschland

    Nährwertkennzeichnung - 100 g

    Nährwertangaben je100 g
    Energie753 kJ / 177 kcal
    Kohlenhydrate42 g
    davon Zucker41 g
    Enthält geringfügige Mengen vonFett, Eiweiß, Salz

    Produktinformation

    Artikelnummer 210285

      200-ml-Flasche

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