Erdnussbutter mit weißer Schokolade

Hier kommt eine Erdnussbuttervariation für echte Naschkatzen – und vielleicht entdeckt ja beim Genuss auch so mancher, dass er ein Naschkater ist. Hinter der Erdnussbutter mit weißer Schokolade steht die in den Niederlanden nicht nur überall bekannte, sondern auch sehr populäre Kombination von Erdnussbutter und Hagelslag, kleinen Schokostreuseln. De Pindakaaswinkel wertet sie auf, indem man den Hagelslag durch feine cremige Stückchen weißer belgischer Schokolade ersetzt – die immerhin einen Anteil von 12 Prozent ausmachen. Etwas Meersalz rundet den Geschmack ab. Fertig ist der Hochgenuss. Ein wenig Kokosöl sorgt für die cremige Konsistenz. Es setzt sich nach einiger Zeit oben im Glas ab, lässt sich aber einfach wieder unterrühren: Dies ist ein Qualitätsmerkmal.

Eine bis in die Kindheit zurückreichende Begeisterung für Erdnussbutter brachte den Niederländer Michiel Vos dazu, sein eigenes Geschäft zu gründen: „De Pindakaaswinkel“. Der Name ist Programm: köstliche Erdnussbutter (niederländisch: Pindakaas) in unterschiedlichsten Zubereitungen. Und was als Idee am Küchentisch begann, wurde 2016 mit einem Ladengeschäft in Amsterdam Realität. Die Erdnussbutter von De Pindakaaswinkel wird in liebevoller Handarbeit und nach überlegter Rezeptur hergestellt: drin ist nur, was nötig und sinnvoll ist. Mit anderen Worten, in erster Linie Erdnüsse, dazu etwas Kokosöl und Meersalz. Palmöl kommt nicht ins Glas, zusätzlicher Zucker auch nicht. Vielseitig ist diese Erdnussbutter ebenfalls, denn sie ist auch ein guter Fleischersatz. Gründer Michiel Vos ist jedenfalls überzeugt: Seine Erdnussbutter ist die leckerste in den Niederlanden – und wir wagen zu behaupten: auch noch etwas darüber hinaus.

Verkehrsbezeichnung:

Erdnussbutter mit weißer Schokolade

Zutaten:

86% Erdnüsse, 12% weiße Schokolade (Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Soja), Kokosöl, Meersalz.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Vor Gebrauch gut umrühren, dann genießen!

Ursprung / Herkunft:

Niederlande

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

De Pindakaaswinkel
Czaar Peterstraat 169
1018 PJ Amsterdam
Niederlande