Garrigue-Honig aus Südfrankreich
Allgemeine Informationen
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Mediterrane Landschaft genießen
Die Garrigue ist eine mediterrane Strauchheideformation mit reichem Pflanzenwuchs. Charakteristisch sind dort etwa Rosmarin, Thymian, Lavendel und Salbei. Der charaktervolle Garrigue-Honig wird entsprechend durch solche aromatischen Pflanzen geprägt. Sensorisch hat er Ähnlichkeit mit dem deutschen Heidehonig, darf aber nicht damit gleich gesetzt werden. Wir beziehen den Garrigue-Honig von unserem bewährten Imkerpartner Serge Bompard in Südfrankreich. Er ist kräftig-aromatisch, cremig und goldbraun – Je nach Jahr und Kristallisationsstufe können Farbe und Textur etwas variieren.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Garrigue-Honig aus Südfrankreich
Lager- und Zubereitungshinweise:
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Ursprung / Herkunft:
Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Serge Bompard
Route d`Aiguebelle, 345 impasse Pied de Bert
26230 Roussas
Frankreich
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