Unter den Taschenmessern der Solinger Schmiede Otter zählt das Ankermesser längst zu den Klassikern. Man erkennt es an dem Messinganker, der in das Messerheft aus Knochen eingelassen und bündig überschliffen wird, und an der gebläuten Hufklinge aus Kohlenstoffstahl – für den ziehenden Schnitt. Wir bieten das Ankermesser hier in einem Geschenkset an, zu dem neben dem passenden ledernen Holster auch ein Stück Belgischer Brocken als Schleifstein und Ballistol-Universalöl für die Messerpflege gehören.

Um Spannungen im Stahl zu verringern und damit ein Brechen des Materials zu verhindern, wird Stahl nach dem Härten häufig gebläut (man spricht auch von anlassen). Dazu wird das Material erhitzt und anschließend wieder abgekühlt – die Härte des Stahls nimmt dabei zwar etwas ab, er verliert zugleich aber auch einen Teil seiner Sprödigkeit und wird zäher. Während des Bläuens oxidiert die Materialoberfläche, je nach Anlasstemperatur bilden sich spezielle Anlassfarben. Ab etwa 300 °C entsteht beispielsweise eine bläuliche Färbung, wie sie bei unserem Ankermesser zu erkennen ist.
Bei Otter werden seit 1840 Schneidwaren hergestellt, und noch heute setzt man dabei überwiegend auf Handarbeit.

Die Klinge des Messers ist oberflächlich gebläut. Der Blauschimmer kann im Gebrauch mit der Zeit nachlassen.