Der alkoholfreie Hibiskus-Aperitif der Berliner Apothekermarke Dr. Jaglas ist eine gute Alternative zu klassischen, alkoholhaltigen Aperitif-Varianten. Dabei wird die herbe Süße der Hibiskusblüten durch Rosmarin, Bitterorange, Holunderbeeren und Vanille begleitet. Der Abgang endet – obwohl alkoholfrei – in einer feinen Whiskynote. Der Hibiskus-Aperitif wird gekühlt getrunken und sein Hersteller empfiehlt ihn als Basis von alkoholfreinen Drinks – etwa mit Tonic, Limette und Eiswürfeln als „Hibiskus Spritz“. Wer zum Aperitif etwas knabbern mag, kann Schokolade, Feige, Nüsse oder Ziegenkäse dazu kombinieren.

Im Hause Dr. Jaglas gilt seit Jahrzehnten die Devise, dass nicht nur jedes gute Essen ein adäquates Rezept braucht, sondern auch und erst recht der Aperitif davor und der Digestif danach. So wundert es nicht, dass eine mittelalterlicher Klosterapotheken-Rezeptur für einen Kräuterbitter am Beginn des heute von Dr. Christina Jagla geführten Betriebs steht. Ihr Urgroßvater Max Jagla machte in seinem Kolonialwarenladen den Anfang und seither wurde der Kräuterbitter von Generation zu Generation geschmacklich verfeinert und zu unterschiedlichen Spirituosen ausdifferenziert. Längst sind auch weitere Kompositionen und alkoholfreie Getränke dazu gekommen. Immer gilt jedoch: Die verwendeten Kräuter sind so rein, dass sie den Anforderungen des Deutschen Arzneibuchs entsprechen.

Verkehrsbezeichnung:

Basis mit Kräuter-Hibiskusgeschmack für alkoholfreie Longdrinks und Cocktails

Zutaten:

Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Hibiskus- Aufguss (5%), natürliches Aroma (Hibiskus), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Orangensaftkonzentrat, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Apfel, Öldistel, Zitrone, Süßkartoffel, Karotte), Chirettakraut-Extrakt, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Raucharoma

Lager- und Zubereitungshinweise:

Geöffnet mindestens 8 Wochen haltbar.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Dr. Jaglas GmbH
Choriner Str. 40
10435 Berlin
Deutschland