Honigsenf
Allgemeine Informationen
Vielseitiger Senf: honigsüß und leicht scharf
Auch „Nordlichter“ können guten süßen Senf machen. Dieser hier belegt es mustergültig: Handgefertigt in einer kleinen Hamburger Manufaktur, wird er auf traditionelle Art aus weißer und schwarzer Senfsaat kalt vermahlen und nicht entölt. Dadurch bleiben seine würzenden Bestandteile und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Der Honig von Herrn Biene macht fast ein Fünftel der Zutaten aus und prägt den Geschmack maßgeblich mit. In Summe wird daraus ein leicht scharfer, angenehm süßer Senf, der denkbar vielseitig ist: Er verfeinert Dressings, ist zum Käse eine Wucht und würzt sogar knuspriges Ofenhuhn. Nicht zuletzt: Auch südlich des Weißwurstäquators zu verortende Gerichte gewinnen geschmacklich durch den Honigsenf.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Honigsenf
Zutaten:
Wasser, Honig (19%), Senfsaaten (weiß/schwarz), Weißweinessig, Rohrzucker, Steinsalz, Gewürze.
Hinweis Allergene:
Kann Spuren von Erdnüssen, Weizen, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
herr biene GmbH
Eppendorfer Landstr. 155
20251 Hamburg
Deutschland
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 666,1 kJ / 159,1 kcal |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 22,5 g |
| davon Zucker | 19,8 g |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Salz | 1,6 g |
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