Falk Culinair

Kasserolle Kupferkern

Ø 20 cm
Exklusiv
Falk Culinair
Kasserolle Kupferkern
Ø 20 cm
    Ø 20 cm
    329,00 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    Vorrätig, Lieferung in 3-4 Werktagen
    Bestellungen bis 16.12. werden bis Heiligabend geliefert.

    Allgemeine Informationen

    Exklusiv

    Die hervorragenden Kocheigenschaften von Kupfer auch auf dem Induktionsherd nutzbar zu machen, das ist die Idee hinter unseren Töpfen und Pfannen aus Edelstahl mit Kupferkern. Produziert werden Sie in Belgien bei Falk Culinair, einem umtriebigen, ebenso innovativen wie traditionsbewussten Hersteller von Kochgeschirr aus Kupfer. Der Kupferkern geht auf eine Anregung unseres Produktmanagers für das Küchensortiment zurück.

    Kupfer neu kombiniert. Induktionstaugliches Kochgeschirr

    Kupfer und Induktion passen normalerweise nicht gut zusammen. Dafür gibt es einen einfachen Grund: Das Edelmetall ist nicht magnetisch. Behelfsweise lässt sich eine gusseiserne Platte als Adapter verwenden, die allerdings die überragende Wärmeleitfähigkeit, für die Kupfer von professionellen Köchen so geschätzt wird, beeinträchtigt (da die Hitzezufuhr sich somit nicht mehr 1:1 und ohne Zeitverzögerung regulieren lässt). Oder aber man hält es so wie der innovative Hersteller Falk in Belgien, der dieses Kochgeschirr entwickelt und dabei eine 1,9 mm starke Schicht Kupfer ins Innere – in den Kern der Töpfe und Pfannen – verlegt hat. Alle Gefäße aus der Serie sind dreilagig aufgebaut; der erwähnte kupferne Kern ist beidseits von Edelstahl eingefasst und die pflegeleichte satinierte Außenseite ferromagnetisch. So kann das Geschirr ganz ohne Einschränkungen bei der Wärmeverteilung auch auf Induktionskochplatten verwendet werden und ermöglicht auch dort energiesparendes Kochen. Wie bei den anderen Töpfen von Falk, die wir im Programm führen, sind gewalzte Bleche das Vorprodukt, die später maschinell tiefgezogen werden. Die Edelstahlgriffe sind genietet und Ausgussränder erleichtern die Handhabung. Das Kochgeschirr mit kupfernem Kern bekommen Sie exklusiv bei Manufactum.

    Hinweis:

    Um einen unnötigen Stresstest für den Materialmix aus Kupfer und Edelstahl zu vermeiden, achten Sie bitte darauf, Ihr Kochgeschirr mit Kupferkern nicht auf Temperaturen von mehr als 200–220 °C zu erhitzen.

    Produktinformation

    Artikelnummer 10209

      Edelstahl 18/8 und Kupfer. Genieteter Edelstahlstiel. Hergestellt in Belgien. Ohne Deckel.

      Mittel: Volumen 3 l. Boden Ø 19 cm, Ø oben 20 cm, Randhöhe 9,7 cm, Gesamtlänge 30 cm. Gewicht 2 kg.

      Weitere Artikel von: Falk Culinair
      Frage zum Produkt

      Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.

      Customer Service

      Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Customer Service persönlich und fundiert.

      Sie erreichen uns jederzeit unter info@manufactum-shop.lu

      Exklusiv bei Manufactum

      Wir bieten Ihnen eine Reihe ganz besonderer Produkte von ausgewählten Herstellern, die in dieser Form nur bei Manufactum erhältlich sind und bei denen wir Ihnen ein Höchstmaß an Materialität und Funktionalität garantieren können.

      Alle Exklusiv-Produkte