Kastanienhonig
Allgemeine Informationen
Kräftig. Honig von der Edelkastanie
Eine ganze Reihe von Bäumen liefert Honig, darunter auch die Edelkastanie. Dieser kräftige, goldbraune Honig ist eine seltene Spezialität, die hier von den Camaldulensermönchen in Italien kommt.
Schnee, Tannen und Einsamkeit
Camaldoli, das ist einer jener singulären klösterlichen Orte, von denen eine ganze Klosterkultur ausgegangen ist und die bis heute lebendig sind. Die Zahl 11 spielt dort eine Rolle: 11. Jahrhundert und 1.111 m Meereshöhe markieren das Raum-Zeitgefüge, in dem der hl. Romuald nordöstlich von Arezzo diesen halberemitischen Zweig der Benediktiner gründete. Ähnlich den Kartäusern gibt es auch hier Einsiedlermönche, die jeweils kleine Häuser mit Gärten bewohnen. Als benediktinisches Erbe besteht dazu ein Kloster mit Gemeinschaftsleben, so dass ein Camaldulenser wählen kann, welche Lebensweise er bevorzugt. Einer der Arbeitsbereiche ist dort die Imkerei.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Kastanienhonig
Zutaten:
Kastanienhonig
Ursprung / Herkunft:
Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Casa Generalizia della Congr. degli Eremiti Camaldolesi
52010 Camaldoli
Italien
Produktinformation
Artikelnummer 55479
500-g-Glas
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