Le-Puy-Linsen
Allgemeine Informationen
Berühmte Linsen mit feinem Geschmack
Die „Lentilles vertes“ aus Le Puy mit ihrem aromatischen, leicht nussigen Geschmack werden zu Recht gerühmt. Eine Delikatesse auf Basis einer Unvollkommenheit: Bei reichlich Sonne, günstigen Winden und mäßigem Regen reifen die Linsen aus Le Puy nicht voll aus, enthalten wenig Stärke und eine dünne Schale. Ohne Einweichen sind sie innerhalb von 20 Minuten gar.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Grüne Linsen
Zutaten:
Grüne Linsen
Hinweis Allergene:
Kann Spuren von glutenhaltigen Getreiden enthalten.
Lager- und Zubereitungshinweise:
Trocken und vor Licht geschützt lagern.
Ursprung / Herkunft:
Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Trescarte Ste
Route des Ternes
43320 Loudes
Frankreich
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 1435 kJ / 343 kcal |
| Fett | 1,06 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,16 g |
| Kohlenhydrate | 29,58 g |
| davon Zucker | 2,03 g |
| Ballaststoffe | 30,5 g |
| Eiweiß | 25,8 g |
| Salz | 0,02 g |
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