Madame Chêri Vollmilch Quitte Mandel

Die zu den Rosengewächsen gehörende Quitte bringt Früchte mit einem unerhörten Duftbouquet von Zitrus, Birne und Apfel sowie einem einzigartigen Geschmack hervor, der bestens mit der belgischen Vollmilchschokolade und den darüber hinaus enthaltenen Mandeln harmoniert. Weil der Quittenanbau in Deutschland nur noch eine geringe Rolle spielt, bezieht Madame Chêri zusätzlich Früchte aus Frankreich und der Türkei.

In ihren Schokoladenvariationen kombiniert die Firma Madame Chêri, ansässig in Düsseldorf, Vollmilchschokolade mit Mandeln oder Pistazien und in diesem Kontext teils ungewohnten Früchten wie Kumquats und Quitten. Die Kakobohnen werden in der Schokoladenmanufaktur in Bolu im Norden der Türkei – der Heimatstadt der Firmengründer – verarbeitet. Nüsse und Früchte stammen aus traditionellen Anbaugebieten, nicht selten auch aus der Region um die Manufaktur. Ein weiterer Grundsatz von Madame Chêri ist es, möglichst puren Genuss zu bieten. Deshalb entschied man sich gegen die Verwendung von Hilfsstoffen wie Sojalecithin.

Verkehrsbezeichnung:

Vollmilchschokolade mit Quitten und ganzen Mandeln

Zutaten:

60% Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillearoma), 25% Quitten, 15% Geröstete Mandeln, Feste Kakaomasse: 30%.

Hinweis Allergene:

Enthält Mandeln und Milch. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken bei 18-20° Grad lagern

Ursprung / Herkunft:

Türkei

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kaffee und Schokolade GmbH
Gladbacher Str. 5
40219 Düsseldorf
Deutschland