Majoran
Allgemeine Informationen
Vom Majoran gibt es etliche Sorten. Eine, die für ihren intensiven Geschmack besonders geschätzt wird, kommt aus Aschersleben in Sachsen-Anhalt. Diesen Majoran, der auf den humusreichen, durchlässigen Böden im Regenschatten des Harzes besonders gut gedeiht, bieten wir in aromaschonend getrockneter Form an. Er würzt Sauerkraut, Fleisch, Bratwurst, Gemüse und Suppen.
Einst exotisch, heute heimisch
Das in Indien beheimatete Gewürz kam Ende des 19. Jahrhunderts ins thüringische Harzvorland und von dort nach Sachsen-Anhalt, in die Umgebung von Aschersleben. Als Gewürz zu Sauerkraut, Fleisch, Gemüse, Suppen – Sie werden den Unterschied zu üblicher Ware sofort schmecken.
Gewürze. Die Manufactum Selektion
Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Wir bewahren diese Tradition und bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen Erzeuger, die sich ihren Gewürzen schon seit Generationen verschrieben haben, aber auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Majoran getrocknet
Zutaten:
Majoran
Lager- und Zubereitungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland
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