Der Kräutergarten Pommerland im Lassaner Winkel kurz vor Usedom wurde 2001 auf dem Gelände einer ehemaligen Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft (LPG) gegründet. Die großen Ackerbauflächen und die leichten Böden sind für den Kräuteranbau geradezu prädestiniert. Gearbeitet wird weitgehend von Hand, sowohl beim Jäten als auch beim Ernten der Kräuter, einzig die vorbereitende Feldarbeit macht ein Traktor. Nicht alle Kräuter können allerdings vor Ort angebaut werden, was teils an den klimatischen Bedingungen liegt und teils an den Kapazitätsgrenzen des Kräutergartens. In diesen Fällen arbeiten die Betreiberinnen eng mit anderen Betrieben zusammen, die die entsprechenden Kräuter nach ihren Vorgaben anbauen.

Wir bringen eine Teemischung aus dem Kräutergarten Pommerland, die zeigt, dass ein Kräutertee auch ohne Minze erfrischend sein kann. Seine Bestandteile – Erdbeerblätter, Melisse, Zitronenverbene, Zitronenthymian und Rosenblüten – haben wir möglichst groß belassen, um die in ihnen gespeicherten Aromen bestmöglich zu erhalten. Ein vollmundiger, aromatischer Tee wird daraus, wenn Sie unmittelbar vor dem Aufgießen pro Tasse etwa zwei Fingerspitzen der Kräuter zerkrümeln, mit kochendem Wasser aufgießen und zugedeckt nach Geschmack ziehen lassen. Diese Mischung bekommen Sie nur bei uns.

Verkehrsbezeichnung:

Kräuter- und Blütenteemischung

Zutaten:

Erdbeerblätter, Zitronenmelisse, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Rosenblüten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kräutergarten Pommerland eG
Am Sonnenacker 3-5
17440 Lassan
Deutschland