Die weiße Obstschorle ist ein würziges Erfrischungsgetränk aus Äpfeln, Birnen, Trauben, Pfirsichen, Zitronen, Holunderblüten, frischen Duftkräutern aus Geigers Kräutergarten und Gewürzen. Wie alle Obstschorle-Variationen von Geiger kann sie ihren alkoholhaltigen Schaumverwandten spielend das Wasser reichen – nicht umsonst hat sie sich auch bei unseren gelegentlichen unternehmensinternen Umtrunken durchgesetzt. Alkohol entsteht bei der Herstellung erst gar nicht: Der Saft wird bereits im Drucktank mit Kohlensäure versetzt. Mit ihrem üppigen, ungemein erfrischenden Wohlgeschmack ist die Obstschorle gerade auch beim Aperitif eine ebenbürtige Alternative zu echtem Schaumwein.

Obstbau hat im baden-württembergischen Schlat eine solche Tradition, dass er in Form eines grünen Zweigs mit rotem Apfel sogar im Stadtwappen verewigt ist. Zeugen davon sind auch die jahrundertealten Streuobstwiesen der Region, auf denen noch die alten Wiesenobstsorten gedeihen, deren herbe, tanninreiche Früchte eine ungeahnte Geschmacksfülle offenbaren, wenn sie traditionell verarbeitet werden. Dieses Handwerk wird in der Manufaktur Jörg Geiger meisterhaft beherrscht. Durch die Kombination alter, wiederentdeckter Techniken und neuentwickelter Verfahren kommen die reichen Aromen und besonderen Geschmacksnoten der einzigartigen Früchte perfekt zur Geltung – sei es in Schaumweinen, alkoholfreien Obstschorlen oder in Craft Ciders. Und damit die alte Streuobst-Kulturform dauerhaft erhalten bleibt, zahlt Geiger den Bauern nicht nur einen fairen Preis für ihre Ernte. Er gehört auch mit Slow Food Deutschland zu den Mitbegründern des WiesenObst e.V., der sich ganz dem Erhalt der Streuobstwiesen verschrieben hat.

Verkehrsbezeichnung:

Prisecco Alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit Kohlensäure.

Zutaten:

50% Apfelsaft, Birnensaft, Traubensaftkonzentrat, Pfirsichsaft, Zitronensaft, zugesetzte Kohlensäure, Gewürze.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Empfohlene Lagertemperatur unter 12 °C.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Reichenbacher Str. 2
73114 Schlat
Deutschland