Elisen-Lebkuchen gemischt
Allgemeine Informationen
Elisen-Lebkuchen aus dem Fichtelgebirge
Der Geschmack von Elisen-Lebkuchen ist durch den hohen Anteil an Mandeln und Nüssen von mindestens 25 Prozent geprägt. Ihre Herstellung ist die Königsdisziplin der Lebküchlerei: Unsere kommen von den Gebrüdern Hatzel in Selb im Fichtelgebirge, in deren Betrieb sie seit mehr als 90 Jahren produziert werden – nach wie vor in Handarbeit und nach dem Originalrezept des Großvaters.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Lebkuchen - Gemischt
Zutaten:
Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Eiweiß, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser), Zitronat, Orangeat (Orangenschalen, Zitronenschalen, Zedernfrucht, Glukose, Fruktosesirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Weizenmehl, Feuchthaltemittel: Sorbit, Vollmilchschokolade (Milch, Emulgator: Sojalecithin), Zartbitterkuvertüre (Emulgator: Sojalecithin), Zuckerguss (Puderzucker, Wasser), Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Gewürze, Oblaten (enthält Gluten)
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hatzel Lebkuchen-Konditorei GmbH
Ludwigstrasse 32
95100 Selb
Deutschland
Nährwertkennzeichnung - Elisen-Lebkuchen Vollmilch
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 1871,3 kJ / 447 kcal |
| Fett | 21,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 56,2 g |
| davon Zucker | 43,3 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,6 g |
Nährwertkennzeichnung - Elisen-Lebkuchen Zartbitter
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 1871,3 kJ / 447 kcal |
| Fett | 21,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 56,2 g |
| davon Zucker | 43,3 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,6 g |
Nährwertkennzeichnung - Elisen-Lebkuchen Zuckerglasur
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 1848 kJ / 442 kcal |
| Fett | 17,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 63,8 g |
| davon Zucker | 53,3 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,5 g |
Produktinformation
Artikelnummer 78445
Je ein Elisen-Lebkuchen mit Vollmilch-, Zartbitter- und Zuckerglasur. 175-g-Packung
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