Diese Tasche verdankt ihre Gestalt beruflichen Anforderungen: Der Carnier ist die traditionelle Tasche provenzalischer Landleute. Er diente als Kühltasche, weil Speisen und Getränke in dem Behältnis aus starkem, atmendem Leder lange frisch blieben. Heute wird er vor allem der vielen Fächer wegen geschätzt, selbst A4-Formatiges passt hinein. Einer der wenigen Sattler, die diesen Carnier noch fertigen, ist als „artisan maroquinier“ im provenzalischen Flayosc ansässig. Für den Korpus verarbeitet er starkes, dennoch geschmeidiges Schafleder, eine Abart des berühmten lohgegerbten Saffianleders; Böden und Riemen sind aus steiferem Rindleder von 3 mm Stärke. Die Böden sind mit gewachstem Leinenzwirn von Hand eingenäht, alle anderen Nähte sind im Sattlerstich gearbeitet. Eines der Fotos zeigt übrigens, wie die provenzalische Tasche nach vielen Jahren des Gebrauchs aussieht. Sie begleitet einen Kollegen im Haus schon lange Zeit auf Schritt und Tritt.