Die Rahmtäfeli aus dem Basler Läckerli Huus sind so zart, dass sie angenehm auf der Zunge zerbröckeln. Diese unverwechselbar mürbe Konsistenz entsteht durch eine streng kontrollierte mehrwöchige Reifung unter bestimmten klimatischen Bedingungen. Der Hersteller hat sich das Verfahren patentieren lassen und verrät keine weiteren Details dazu. Für den charakteristischen, ausgeprägten Karamellgeschmack sorgen die erlesenen Zutaten der Rezeptur von 1920, nach der die Rahmtäfeli bis heute zubereitet werden. In Summe wird daraus ein Hochgenuss, der seinesgleichen sucht.

Verkehrsbezeichnung:

Rahmkaramell

Zutaten:

Zucker, gezuckerte Kondensmilch 35%, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Feuchthaltemittel: Sorbitolsirup, Rahmpulver 1%, Emulgator: Sojalecithin u. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Gluten, Mandeln und Haselnüsse enthalten.

Ursprung / Herkunft:

Schweiz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Läckerli Huus AG
Flachsackerstrasse 50
4402 Frenkendorf
Schweiz