Riess Deckel Emaille
Allgemeine Informationen
Emaillegeschirr für die Profiküche erkennen Sie an der Qualität der Emaillierung – und an der gewählten Farbkombination. Außen Schwarz, innen kobaltblau: So wurden Töpfe, Pfannen und Bräter für die Restaurantküche immer hergestellt. Die Firma Riess in Österreich produziert dieses Kochgeschirr exklusiv für Manufactum.
Glasharte Qualitäten. Kochgeschirr aus Niederösterreich
Emaillierte Töpfe und Pfannen sind ja im Grunde nichts anderes als mit silikatischem Glas überzogenes Eisengerät. Die Eigenschaften dieser – eben glasharten – Oberflächenvergütung sind jedoch überragend: Emaille ist korrosionsbeständig, kratzfest und leicht zu reinigen, hitzebeständig und geschmacksneutral. Und in dieser Ausführung war Kochgeschirr aus emailliertem Eisen früher professionellen Köchen vorbehalten.
Produktinformation
Artikelnummer 34491
Passend für die Töpfe und Kasserollen von Riess. Schwarz emaillierte, fest sitzende und dicht schließende Deckel.
Ø 18 cm. Höhe 4 cm. Gewicht 250 g.
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