Viennesi Waffelgebäck mit Vanillecreme

Diese Viennesi bestehen im Kern aus mehreren Lagen feiner knuspriger Waffeln, zwischen denen eine cremige Füllung – hier eine Vanillecreme – liegt. Umhüllt wird das Ganze von einer Schicht feiner Zartbitterschokolade.

Das Süßwarenunternehmen Babbi wurde 1952 von Attilio Babbi in der Romagna gegründet, einer Region mit reicher gastronomischer Kultur. Vor allem mit Eistüten und Waffeln machte sich Babbi rasch einen Namen. Kein Wunder, setzte man doch von Beginn an konsequent auf hochwertige natürliche Rohstoffe und akkurate handwerkliche Verarbeitung. Bald schon folgten etliche weitere Konditoreispezialitäten – darunter auch die köstlichen, mehrschichtigen Viennesi.

Verkehrsbezeichnung:

Waffeln mit einer Füllung aus Vanillecreme und Zartbitterüberzug

Zutaten:

Vanillecreme 58,1% (Kokosöl, Zucker, Traubenzucker, Magermilchpulver, Soja-Vollkornmehl, Salz, Aromen, Extrakt aus Bourbon- Vanilleschoten), Zartbitterschokolade 26,3% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille-Extrakt), Waffeln 15,6% (Weizenmehl, Kartoffelstärke, Kokosöl, Magermilchpulver, Zucker, Soja-Vollkornmehl, Emulgator: Sojalecithin, Eigelbpulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate, Salz)

Hinweis Allergene:

Kann Schalenfrüchte und Erdnüsse enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Babbi SRL
Via Caduti di Via Fani 80
47032 Bertinoro
Italien